亞油酸品名：亞油酸、十八碳二烯酸
亞油酸英文：linoleic acid
亞油酸分子式：C18H32O2
亞油酸顏色和性質： 亞油酸為無色至淡黃色液體,接觸空氣可變色。
粉未外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
亞油酸，一種脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學名順，順-9，12-十八（碳）二烯酸Chemicalbook。亞油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中，為以甘油酯形態構成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。
亞油酸是人和動物營養中的脂肪酸。亞油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一，并可用作乳化劑等表面活性劑
亞油酸 CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH，不飽和脂肪酸的一種。形態構成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。若干種植物油中含量較高，占紅花籽油的總脂肪酸的76%-83%，占核桃油，棉籽油、向日葵種子油、芝麻油的總脂肪酸的40—60%，花生油、橄欖油的總脂肪酸的25%左右，動物脂肪中亞油酸的含量一般較低，如牛油為 1.8%，豬油為
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