產品別名 |
海水晶 |
面向地區 |
全國 |
海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富于實用化，如加入硒、鉬等，不但促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養、全面方向發展。它和防腐劑沒有關系。
一般海產品被捕撈上來，經營戶們會暫時把海鮮養在自家的水池中，為了保持和海水中一樣的溫度，往往需要在海水中加入冰塊，而一旦加入冰塊，原有的海水就被稀釋了，無法保持原來的鹽度，這時候就需要加入海水晶來增加鹽度。
用“海水晶”可以將自來水的咸度調整到5度~20度，模仿淺海及深海的海水咸度。目前，海水晶除用作工業原料外，在漁業上的應用較為成功的有：一是在河口或低鹽度地區，用于蝦蟹育苗或養成。二是在內陸湖泊地區配制人工海水，進行海水化苗種繁育。三是廣泛用于內陸水族館等休閑漁業對海水的需求。但由于人們認知程度尚處于研發起步階段，故在生產上尚未得到大規模的推廣應用。在賣蝦的時候如果用淡水盛放,死亡率高,但是用海水晶將鹽度回調到20‰左右，可獲得具有海洋風味的產品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得佳經濟效益。
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