關鍵詞 |
糊精廠家,糊精生產廠家,糊精,食品級糊精廠家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
|
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
見說明 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
糊精 |
糊精廠家,糊精生產廠家,糊精,食品級糊精廠家,濟寧
一、簡介
抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業技術提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。
二、性狀
抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好，10%水溶液為透明或淡黃色，pH值為4．0～6．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小．抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。
三、用途
抗性糊精主要用于蛋白質粉、固體飲料、代餐粉、 代餐營養食品、特醫膳食產品、運動健身產品、功能性食品；保健品等。
水溶性直鏈高分子聚合物 。小相對分子質量的為液體，大的可為固體。固體的商品為白色粉末或顆粒，無臭無味，遇水膨脹，易溶于苛性鈉水溶液。吸濕性。具有親水和疏水基團的高分子化合物。緩慢溶于水形成極粘稠的透明液體，其0.5%溶液的粘度約Pa·s，粘性并非吸水膨潤（如CMC，海藻酸鈉 ）產生，而是由于分子內許多陰離子基團的離子現象使分子鏈增長，表現粘度增大而形成高粘性溶液。其粘度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍。加熱處理、中性鹽類、有機酸類對其粘性影響很小，堿性時則粘性增大
糊精廠家,糊精生產廠家,糊精,食品級糊精廠家,濟寧
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