豆制品消泡劑，在食品工業(yè)生產(chǎn)中，尤其是加熱、好氧發(fā)酵中，會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，直接影響著正常生產(chǎn)，因此要及時(shí)有效地消除泡沫，食品工業(yè)上消泡的方法有兩類：機(jī)械消泡和化學(xué)消泡。機(jī)械消泡是借助機(jī)械力將泡沫打破，或借助壓力使泡沫破裂，其優(yōu)點(diǎn)是不需加入其他物質(zhì)，節(jié)約原料、減少化學(xué)試劑的污染幾率。但機(jī)械消泡不能從根本上消除引起穩(wěn)定泡沫的因素，消泡效果不如化學(xué)消泡劑，如聚二甲基硅氧烷消泡劑那樣迅速可靠，省事省心。
食品消泡劑的技術(shù)指標(biāo)：
型號(hào)………………SH-D1--5
外觀………………乳白色液體/粉末/無(wú)色透明液體
pH值………………6.5～7.8
水溶性……………溶于水中、分散性能優(yōu)
供應(yīng)豆制品消泡劑食品消泡劑應(yīng)用領(lǐng)域：食品級(jí)消泡劑 大豆蛋白提取消泡劑 果汁飲料消泡劑 發(fā)酵行業(yè)消泡劑 醬油醋加工消泡劑 蒸餾消泡劑 酒精發(fā)酵消泡劑 豆制品消泡劑 鴨血豆腐消泡劑等等。
注：本數(shù)據(jù)表所列數(shù)值只描述了本產(chǎn)品典型的性質(zhì)，不代表規(guī)格范圍。
湖北新四海豆制品消泡劑性能穩(wěn)定【食品消泡劑的使用方法】：
推薦用量：食品消泡劑添加量為總貨量的0．1%～1℅，用量應(yīng)在工藝試驗(yàn)后再確定;也可和其它粉狀助劑均勻混合后用。
【食品消泡劑保護(hù)措施】：請(qǐng)參閱本公司《有機(jī)硅消泡劑材料安全數(shù)據(jù)（MSDS）》和食品添加劑執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2014）。
生產(chǎn)發(fā)酵行業(yè)消泡劑我們?cè)谶x用消泡劑，應(yīng)該怎么選著呢？
消泡劑的選用原則是：1．消泡劑是表面活性劑，具有較低的表面張力。 （選湖北隆勝四海）
2．消泡劑對(duì)氣體界面的鋪展系數(shù)足夠大，以能迅速發(fā)揮消泡性能，因此消泡劑具有一定親水性。（選湖北隆勝四海）
3．消泡劑在水中溶解度極小，以保持持久的消泡或抑泡能力。 （選湖北隆勝四海）
4．消泡劑，表現(xiàn)為對(duì)菌體生長(zhǎng)和代謝無(wú)影響，不影響產(chǎn)生物的提取和產(chǎn)品質(zhì)量。（選湖北隆勝四海）
5．不干擾溶氧、pH值測(cè)定儀表的使用。 （選湖北隆勝四海）
6．來(lái)源方便，價(jià)格便宜 （選湖北隆勝四海）
