古文明大多有城市蓄水池來保存飲用水。希臘人和羅馬人用輸水管道把水輸送到城市各處的同時，也利用重力讓水噴流出來。所以早的噴泉實際上是提供免費的飲用(以及生活用)水，這一功能直到現(xiàn)在仍舊存留于歐美的許多噴泉上。
中世紀時公共輸水系統(tǒng)幾乎不復(fù)存在，歐洲的公共噴泉大多廢棄，只在文藝作品或者私人花園中出現(xiàn)。噴泉也從此時象征著生命之源、純真、智慧，以及伊甸園。
文藝復(fù)興時期，歐洲開始重建作為公共建筑的噴泉，主要作為雕塑和裝飾品。目前羅馬街頭那一大批優(yōu)美的噴泉主要是十五到十八世紀興建的。
工業(yè)革命早期，擴展的大城市也曾修建噴泉以供新增人口取水。后來自來水系統(tǒng)漸漸成熟，噴泉的供水作用就弱化了。
現(xiàn)代修建噴泉主要是在公共場所提供裝飾，偶爾也可以給地面降溫。

噴泉噴頭是完成噴泉藝術(shù)造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定壓力的水，經(jīng)過造型的噴頭，形成絢麗的水花，噴射在水面的上空。各種不同的噴頭組合配置，更能創(chuàng)造出千姿百態(tài)的水景景觀，令人興奮、激動，產(chǎn)生奇妙的藝術(shù)效果。

噴泉噴頭的種類很多，按照結(jié)構(gòu)形式不同，可分為直射、旋轉(zhuǎn)、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽牛花、蘑菇、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。

流水和噴泉相結(jié)合，可以凈化空氣，噴泉的細小水珠同空氣分子撞擊，能產(chǎn)生很多的負氧離子，進一步消除空氣中飄浮的正離子、異味及有害粉塵，吸附二氧化碳和家電產(chǎn)品開釋的電磁輻射，令室內(nèi)空氣更清新；處在一個負離子環(huán)境將會使你感到輕松并且精神百倍！流水與噴泉的結(jié)合，可以調(diào)節(jié)周圍環(huán)境的濕度及溫度，改進空氣質(zhì)量。掩蓋噪音，帶來安寧在咱們生活的空間內(nèi)，一座大型流水噴泉能給周圍環(huán)境帶來天然的聲音。

隨著如今大家生活節(jié)奏的加速，越來越多人已經(jīng)沒有時刻去感受高山流水，不管是房地產(chǎn)小區(qū)、仍是公益廣場或許園林景觀，假山噴泉已經(jīng)成為了一種時髦，一個公共設(shè)施。
如果我們以噴泉的規(guī)模來分，有大、中、小、微四種，適用于不同場合。如果以安裝位置來分，可分為室外噴泉和室內(nèi)噴泉兩類。其實按功能來分就更確切些，可分為普通噴泉、音樂噴泉和娛樂噴泉三種。

噴泉，是立體的畫，是動情的詩。噴泉，顯示了都市的氣魄，也體現(xiàn)了企業(yè)的風采。同時，它在美化城市、凈化空氣、增添情趣等方面都有著積極的作用。
石雕景池噴泉的出現(xiàn)，更是得到人們的喜愛，四周一圈精妙的雕刻，加上循環(huán)的水資源，不斷的洗滌著空氣中的塵埃，不斷的滋養(yǎng)植被，那潺潺的流水聲，更是美輪美奐的仙境一般。

石雕水缽噴泉是石頭與噴泉水相結(jié)合，在水缽內(nèi)部放置抽水泵將水從底部抽出來再通過人工設(shè)置的噴泉口或者是出口，將水向上噴出，從而形成花狀的水柱，使水賦予靈魂，因此被叫做噴泉。