糧食物流是指糧食從生產(chǎn)布局到收購、儲存、運輸、加工到銷售整個過程中的商品實體運動，以及在流通環(huán)節(jié)的一切增值活動。它包含了糧食運輸、倉儲、裝卸、包裝、配送和信息應用的一條完整的環(huán)節(jié)鏈。 一些國家已基本上實現(xiàn)了“四散化”糧食物流，即散裝、散卸、散運、散存；和基于信息化、自動化的糧食物流。

糧食倉儲，如三河匯福糧油集團，自建倉儲物流體系，投資建設(shè)京東物流中心，建成以后倉儲能力達100萬噸，年可實現(xiàn)糧食中轉(zhuǎn)能力1000萬噸；國有倉儲業(yè)占據(jù)80%左右份額，經(jīng)營艱難，07年加快整合步伐；外企和民營企業(yè)將進一步涉足該領(lǐng)域。

糧油蔬菜生鮮配送環(huán)節(jié)，需要生鮮配送商要提前規(guī)劃好路線，以節(jié)省配送時間。方法上，盡量把同一個運輸路線上的客戶的貨物，都裝載一輛車上，能有效節(jié)省運輸成本。 在物流配送過程中，要注意做好信息溝通，如遇到突發(fā)情況，如：惡劣天氣、交通堵塞等情況，規(guī)劃路線前就要做好應急預案，避免出現(xiàn)配送超時的情況。