搖擺獅子頭成型機、是做獅子頭、四喜丸子的一款非常不錯的設備、他的主要特點是 肉丸成型速度快、可做多種規格大小的獅子頭、而且成型獅子頭搖擺不堆料、可以保持獅子頭的圓度更加完整。
雙電機結構、雙變頻調速、帶下料壓力調節可以微調肉丸圓度也可以根據肉漿多少調節,成型尾料少。
機器操作簡單易上手、配備多種規格的磨具、基本滿足市場獅子頭大小的要求、是做獅子頭的一款優選設備
贛云變頻獅子頭成型機,整機采用304不銹鋼加工制造,雙電機雙變頻調節,可以有效調節成型丸子圓度,也可以實現長條形食材的加工生產,獅子頭大小可以通過更換模具實現不同大小的加工制作,30-65毫米之間模具可以定做。這款機器在遼寧、河北、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、湖北等區域應用比較多,各區域做的獅子頭工藝不一樣,叫法不一樣,但是都能夠通過這臺機器實現批量生產加工。北方區域像遼寧、河北、江蘇、山東等地,獅子頭也叫四喜丸子,常常用于油炸的比較多,制作的個頭比較大,制作50-60mm的比較多;安徽區域制作四喜丸子,水煮和油炸的都有,也有應用于加工制作糯米丸子,同樣可以成型;浙江區域用于制作圓柱形長條魚餅,溫州區域偏多;福建泉州區域用于加工制作拳頭母,同樣可以用這款機器成型;湖北區域制作黃燜圓子,制作的丸子直徑常規在30-40mm之間,對于肉餡狀,同時個頭大的丸子加工油炸非常合適。機器區別于山東其它一些廠家,我們機器帶下料壓力調節,雙電機雙變頻,可以更直觀實現獅子頭的成型圓度;機器制作工藝更精細,變頻器等元器件用防護罩包裹,防止受潮從而影響性能。
獅子頭是中國淮揚菜系中的一道傳統菜肴,傳統手工制作獅子頭速度慢產量低耗費大量時間并且不美觀大小不一。贛云商用搖擺式變頻獅子頭成型機,制作速度快,大小一致美觀,且帶搖擺功能,能夠左右搖擺45°可以防止沒熟的獅子頭粘在一起堆料,受到福建,浙江,遼寧,河南,河北,江蘇,江西等地做獅子頭的商家歡迎。贛云雙調速變頻獅子頭成型機全機采用不銹鋼304,不易被腐蝕生銹,清洗方便,雙變頻調速可以更控制成型速度,還可以用來做閩南風味小吃拳頭母,安徽糯米丸子等成型效果也很好。
帶下料壓力可以微調肉丸圓度,成型尾料少。傳動部件咬合度精密度高成型效果好。
配備了35-55MM之間的多套模具,更換方便,滿足成型不同大小獅子頭。獅子頭在油炸后重量會產生變化。在這里小編總結了一下不同模具適合成型油炸前和油炸后不同的重量,方便商家挑選適合的模具:
35mm模具,油炸前35g,油炸30/31/32g
40mm模具,油炸前42/43/44/44/45g,油炸后38/39/40g45mm模具,油炸前45/46/48g,油炸后38/40/43g
50mm模具,油炸前63/65/66/67/68g,油炸后61/62/63g
55mm模具,油炸1/102/103/105g,油炸后91/92/95g
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