華美月餅推出流心奶黃（榴蓮流心、黑松露、燕窩流心奶黃月餅）、水果月餅（榴蓮、藍莓、草莓、芒果等）、國潮設計風格的月餅，頗受年輕人熱捧。價格方面，華美一直執行階梯價格，的月餅200元左右就能買到，員工福利月餅、大眾送禮月餅幾十元到100元左右就能買到。華美食品集團是集產業鏈及終端銷售一體化的烘焙企業集團，總部位于中國食品名鎮——東莞市茶山鎮。旗下企業包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產企業及終端銷售體系。華美食品集團旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品產銷為主的烘焙行業企業。擁有東莞、湖北、寧波、河北（建設中）4個廠區，自動化生產線數十條，占地面積共約20萬平方米，月餅日產能超350萬個，糕餅日產能達120噸以上。曾獲榮譽有： “廣東省企業技術中心”稱號、標準化良好行為AAAA證書、東莞市工業旅游示范點、東莞市倍增示范企業、廣東省工程技術研究中心、廣東省技術研發中心、國家高新技術企業、“五”品牌認證證書、中國商標、華美月餅-好產品、廣式月餅制作技藝入選東莞市非物質文化遺產、東莞市質量獎鼓勵獎等。今年，華美雙黃純白蓮蓉月餅榮獲世界食品品質評鑒大會金獎。

“食材為尊、嚴選天然”一直是我們華美選擇原料的標準。今年華美特請的中國烘焙大師每年都花不少時間去全球搜羅制作美食的到技法，用的手藝、嚴選的食材，采用古法制餅工藝，同時注入了貼合時代特色的創新元素，制作出這一季風格的中秋月餅——廣式冰皮月餅，讓消費者享用的新式美食。在口味上也一改傳統廣式月餅甜膩的做法，精選面粉制做餅皮，取來自世界各地的香醇原料作為餡料；在烘焙手法上，新式冰皮月餅保留著傳統手工藝，每一塊餅都是經過十多道工序制作而成，帶來了有別于傳統月餅的特美味；輕輕撕開袋子便有香味散發出來，口口飄散著迷人奶香，玩味在指尖，享受卻在舌尖，想不留口水都不行喔！是表達濃濃情誼的之作。

華美集團內部的直播帶貨空間里，三組主播同時向網友推薦華美經典月餅和新口味月餅，其中就有華美集團報名參加“2020品質東莞直播帶貨大賽”的“華美雙黃純白蓮蓉”月餅。華美集團電商部總經理張惠卿介紹，今年借助直播帶貨，月餅線上銷售額將在去年1.2億元的基礎上增長40%。廣式月餅備受網友青睞,還未走進位于茶山鎮的華美集團，便能聞到工廠內的香甜味道。從八月中旬，華美集團就進入“月餅攻堅戰”，月餅生產車間馬力全開，為今年的月餅旺季做足準備。“今年春節因為大家都沒有出去走親訪友，中秋月餅因為自帶禮品和社交屬性，銷量可能會出現增長。”華美集團市場部經理鄭琳芳預測。作為一家老牌的烘焙行業企業，華美集團以生產月餅、餅干、糕點等產品為主，月餅日產能就達到350萬個。廣式月餅是華美食品集團一直以來堅持的方向，該公司也是廣式月餅中的，經典、新穎的產品滿足了市場各類消費人群的需求。“華美雙黃純白蓮蓉是我們的經典的一款產品，新鮮采購的食材經過現烤現做，生產線也是采用的日本生產設備。充滿中國風的包裝風格，使得這款經典月餅很具有辨識度。”鄭琳芳介紹，2019年這款經典月餅的制作技藝入選東莞市級非物質文化遺產代表性項目名錄，因此該公司推薦經典產品報名“東莞制造優品”。

東莞市華美食品集團有限公司（以下簡稱：華美、華美食品、華美集團）是集上游供應鏈及下游銷售體系的一體化烘焙企業。上游供應鏈包括機械設備、包裝、塑膠等制造企業以及原料基地，下游包括東莞華美、湖北華美、歐麗沙食品、歐麥咖工房烘焙連鎖等企業及終端銷售體系。華美集團旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品產銷為主的烘焙行業。擁有東莞、湖北、浙江3個廠區，自動化生產線數十條，占地面積共約30萬平方米，月餅日產能超350萬個，餅干日產能達120噸以上、華夫日產30噸，蛋糕日產30噸。集團自主創新設計的華美君，讓品牌更具活力。華美在發展的同時，不忘回饋社會，眾多義舉，讓品牌價值更加深入人心。未來，華美集團將運用大數據分析消費者需求，專注于產品研發及提升，打造創新型企業，定位產品驅動型“烘焙行業企業”。以互聯網的發展思維，打造互聯網+傳統食品企業，努力成為焙烤行業的企業。

廣式月餅有：蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。品種：白蓮蓉月、叉燒臘腸月、蓮蓉月、蛋黃白蓮蓉月、蛋黃黃蓮蓉月、蛋黃白豆沙月、蛋黃豆沙月、蛋黃

豆蓉月、陳皮豆沙月、蛋黃鳳梨月、蛋黃蓮蓉月、蛋黃鮮冬蓉月、蛋黃鮮椰汁月餅王、豆沙月、豆蓉月、鳳梨月、鳳梨月、貢品月、果仁芋蓉月、火腿月、蓮蓉月、七星伴月、奶油椰絲

月、禮品月、迷你月、栗蓉月、雙黃白蓮蓉月、雙黃豆沙月、雙黃黃蓮蓉月、雙黃蓮蓉月、欖仁燒雞月、水果月、三蛋白蓮蓉月、三黃蓮蓉月、伍仁月、鮑魚伍仁月、特大月餅、瑤柱叉燒月

、椰絲蓮子月、云腿月餅等等。豆沙月餅，廣式月餅原產廣州，現廣東、香港、江西、浙江、上海等地都有生產。以小麥粉、轉化糖漿、植物油、堿水等制成餅皮，經包餡、成形、刷蛋等工

藝加工而成的口感酥軟的月餅。廣式月餅的主要特點是重油，皮薄、餡多。餡料多選用當地特產，如椰絲、橄欖仁、蜜橘餅、廣式香腸、叉燒肉、咸蛋等。在工藝上，制皮、制餡均有

到之處，外皮棕紅有光，并有清晰、凹凸的圖案；餡心重在味道和質地。在風味上，善于利用各種呈味物質的互相作用構成特有風味，如用糖互減甜咸、用辛香料去肉類腥味，利用各種輔料

所具有的不同分子結構而產生不同的色、香、味，形成蓉沙類餡細膩潤滑、肉禽類和水產制品類口味甜中帶咸的特點。廣式月餅品質繁多，傳統廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、肉禽型、

椰蓉型、蓉沙型等，20世紀90年代后又開發了水果型、果醬型、蔬菜型等。廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地攜帶，也易于保藏，因此在國內和國際的食

品市場上深受歡迎。它的品名，一般是以餅餡的主要成分而定，如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料極為廣泛，如蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒、雞絲、燒鴨、冬

菇等。都可作為原料，并配制成眾多的花色品種。

華美食品集團形象大使“華美君”，大的期待莫過于中秋了；中秋月圓夜，闔家團圓節，提倡無接觸送禮的當下，一張制作精美的月餅禮券，承載著細膩心思與滿滿誠意；讓大家輕松便捷體驗佳節滋味。華美月餅券，重磅來襲！今年中秋，這樣送禮潮！便捷兌換，視覺效果時尚：細膩的燙金工藝，厚重大氣的卡套，光滑有質感的禮券，，彰顯尊貴，無論是送禮者還是收禮者，都覺得格外體面。華美以煥發新生的昂揚姿態，賦予廣式月餅新的內涵：推崇低油低糖新模式。將“好月餅”的精髓呈現給大家，國潮系列乃華美匠心之作，是集東方美學于一體，是傳統與時尚的碰撞融合，以潮流的方式展現中國傳統文化的博大精深。無論是包裝顏值，口味工藝，都讓人耳目一新！華美尊禮 “潮”的月餅，在這里！華美尊禮以珊瑚藍底色碰撞絢爛多彩的華貴牡丹，為中秋帶來多樣色彩，頗顯特。雙層禮盒的設計，金色質感的銅鎖，在細節之處彰顯品質。情滿中秋，味濃情更濃，讓我們一起共度“新潮”團圓夜，共品華美新廣式月餅。新廣式，華美造。我們用抗打的顏值，有趣的靈魂、超正的味道 ，讓傳統廣式月餅富有新意，每個中秋也因此變得多滋多彩且有趣。華美月餅特色系列就像是宇宙中的星辰浩渺；璀璨耀眼，形態各異；有Hello Kitty的可愛暴擊；有茶月餅和小龍蝦月餅的特口味；有蛋黃酥的經典傳承；有流心奶黃的顏值至上；跟隨華美君穿梭于月餅的星球，給你特別的節日味道。