面向地區：山東菏澤
產品用途：食品級酸味劑
酒石酸氫鉀
性狀：酒石酸氫鉀為無色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液，稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后結晶而制得。
用途：酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、細菌抑制劑，用于制焙粉、并供制酒石酸鹽。
中文名稱：酒石酸氫鉀、2，3-二羥基丁二酸氫鉀
英文名稱：potassium bitartrate;cream of tartar;potassium acid tartrate
EINECS號：212-769-1
分子式：KHC4H4O6
相對分子量：188.18
密度：1.98
