沙井蠔是深圳的特產之一,富含多種人體所需氨基酸,肉質白凈,味道鮮美。個頭肥大,肉質白凈,被人們譽為“海底牛奶”。沙井蠔可以用于佐餐、清蒸、酥炸等,都非常鮮美可口。
南山荔枝干
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南山荔枝干是南山荔枝的特產之一,具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點,被譽為“中華之珍品”。南山荔枝干營養價值高,味甜肉脆,是的嶺南佳果。
深圳云片糕、安琪廣式月餅、喜嫁禮餅(合成號) 、大鵬窯雞、南澳海膽粽、大鵬打米餅、大鵬瀨粉仔、觀瀾狗肉、松崗臘鴨、籠仔飯、鹽田鹵水鵝掌、公明松沙餅、公明瀨粉等都是深圳的小吃。
其中,深圳云片糕制作技藝被評為廣東省級非物質文化遺產名錄,安琪廣式月餅制作技藝、喜嫁禮餅(合成號)制作技藝被評為深圳市非物質文化遺產名錄。