養雞技術我國的地方品種資源

我國的家禽地方品種是世界上豐富的。到目前為止，有超過200種。地種然具較強的適應能力且肉質但沒有較強的商品競爭力，生產性能不高，不適合高密度飼養。下面介紹幾種具有代表性的地方品種。
一、仙居雞
仙居雞原產地為浙江省仙居縣，是蛋用型中的優良品種。單冠、眼大、頸長、尾翹、骨細，體格偏小，肌肉結實、緊湊勻稱，動作敏捷，膽小，屬于神經質型。有多種毛色，一般分為白、黑黃、麻雀斑色。其中脛部有黃、青及肉色等不同顏色。有抱性，性成熟較早，具有較強的繁殖能力，在公母比例為1:16~1∶20的情況下，受精率高達 94.12%。年產蛋量平均為180~200枚，蛋重平均為43克，蛋殼為淡褐色。成年公雞體重約為1.5千克，母雞約為1.0千克現階段科研單位在產區設立原種場以便進行選育，以期其經濟性能可以盡快得到提高。

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鹿苑雞

鹿苑雞主要產地為江蘇省張家港市的鹿苑鄉，偏于肉用型。其早期生長速度快，成熟期早，1~60日齡平均日增重可達13 克，肉質細嫩肥美，具有較好的產蛋能力。年產蛋量平均為120~140枚，蛋重約為52克，蛋殼為深褐色。成年公雞體重約為3千克，成年母雞體重平均超過2千克。

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養雞技術

在20紀50年代之前標準品種便已育成，并得到了家禽協會和家禽育種的認可。
標準品種的外貌特征較為美觀，生產性能較強，遺傳性能穩定與地方品種相比，生產性能優于地方品種，所以在維持其特性方面要求有較好的飼養管理條件和頻繁的選育工作。
單冠白來航雞
單冠白來航雞原產地為意大利，為蛋用型雞種的典型代表。該品種成熟期較早且沒有就巢性。其特點是體形偏小、體重偏輕;冠大，公雞的冠較厚且直立，母雞的冠較薄且偏向一側;身披白色羽毛，皮膚、喙、脛均為黃色，耳葉白色;性情活潑喜動，擅長飛躍;遺傳性穩定，具有較強的適應能力，疾病較少;神經敏感，易受驚嚇，易發生啄癖。一般5月齡為生產期，年產蛋量平均為200~300枚，蛋重平均為54~60 克，蛋殼為白色。成年公雞體重平均為2.0~
2.5千克，母雞平均為1.5~2.0千克。

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