鹽城建湖工地食堂承包供應水果生鮮配送
上海康爾鮮餐飲服務有限公司是一家從事農產品加工配送服務企業,泰鮮致力成為“客戶信賴的農產品配送服務”。專注于企事業、、單位、工廠、幼兒園、學校食堂、員工餐廳提供食堂食材原材料配送服務。主要供應蔬菜、瓜果、豬牛羊肉類、水產、凍品、調味品、糧油、干貨、水果等等。經營產品幾十萬種。為廣大的客戶提供從田間到餐桌的一站式農副產品配送服務。公司成立至今,秉承著以“食品安全責任重于泰山”的態度,嚴格按照SSOP衛生和ISO9001-2008的體系,對食品安全進行規范,從基地水源、土壤、選種、田間、采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程嚴格把關,為客戶提供安全、放心的從田間到餐桌的一站式農副食品。
鹽城建湖工地食堂承包
對于成為一個合格的上海食堂承包,做好以下三點是很重要的。
1.加強與預防
食堂工作人員每天要清潔和清潔食堂、手術室、庫房,及時清理殘留物和垃圾,做好防空滅鼠工作,做好餐具沖洗、二沖水、三液等工作,為廣大員工提供舒適的就餐。
2.提倡節約和浪費
要加強食堂職工的意識,杜絕浪費水電,積極開展節約用水活動,增強職工意識,杜絕浪費和浪費。
3.強化強化物流
要求食堂工作人員經常學習食品衛生安全知識,食品,注意個人衛生,定期體檢,并執行證書,以食品的和服務水平。定期發放食堂滿意度調查表,認真總結工作,及時提出整改建議。
康爾鮮餐飲作為的上海食堂承包公司,已有多年的,對于想要承包的企業來說,可以來總部實地考察。
鹽城建湖工地食堂承包供應水果生鮮配送
員工食堂經常作為一種企業福利,或者無償的提供給員工,同時員工食堂也是員工考察公司實力的一種。良好的飲食可以使員工保持的健康,更有充足的精力投入工作。對于一些中大型企業,為了解決員工用餐問題,通常會采用食堂承包的。食堂承包的品質好,能夠員工對企業的歸屬感。反之,食堂承包的品質差,員工就不愛在公司用餐,對公司的歸屬感低。從外面午餐后很難進入工作狀態,長此以往不利于企業的工作效率。
其次劃分好的主次也很重要。其實,食堂跟企業差不多,都是要分清楚主次的。因為在日常的中,人員會遇到很多問題,而這些問題有大的,也有小的,有急需處理的,也有的可延后處理的。至于如何區分這些問題,則需要人員根據自身的,對這些問題作出一個合理的判斷,分清楚主次緩急,方能食堂的正常運轉。
(1),兼顧!
“無所不備,則無所不寡!”要把什么事情都做好是基本不可能的,一定要分輕重緩急,主次先后;從大處著眼,小處下手,不要使用平均的力量,要以點及面,這樣才能實現你的投資目標。
(2)牢記 “20/80原則”!
你的20%的員工能給你帶來80%銷售記錄,你的20%的產品能給你帶來80%的利潤。留住你的員工,找出你的奶牛型產品,并為你的顧客提供更的服務,但要謹記:沒有其他的那80%,你的餐飲企業也就沒了存在的價值。
做好檢查工作。如果任務目標明確,職責和職權范圍劃分清楚,工作具體的話,上級可以通過一些檢查手段,快速的了解到各個環節的人員的工作情況,整個流程的效率。反之,則會效率。
其實,在食堂的中,經常會遇到有學生投訴菜品單一、食物不好吃等問題。如果者沒有一個良好的了解渠道的話,這些投訴將難以接收的到,長久下去,食堂經營將會越發的艱難。因此,食堂者應該要做好各個方面的檢查,了解食堂的經營情況,這樣才能更好的經營食堂。
想要好高校食堂,看似簡單,實則是非常艱難的。因為,在整個流程中,安全、成本、效率等方面都是者的心頭大石。一旦沒有做好某方面,將會整一個的崩盤。