碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3），又稱小蘇打，是一種白色結晶粉末，可溶于水。它常用于烹飪、清潔、醫療和化工等領域。

清潔劑行業：碳酸氫鈉可以作為多功能清潔劑，用于清潔廚房、浴室、馬桶等表面，去除油漬、水垢等污垢。
滅火劑行業：碳酸氫鈉可以作為干粉滅火劑的主要成分之一，用于撲滅油類、電氣設備等火災。

污水處理行業：碳酸氫鈉可以用于調節污水的pH值，中和酸性廢水，使其達到可處理的范圍。
實驗室科研：碳酸氫鈉被廣泛用于實驗室中的化學實驗，例如調節反應液的酸堿度、沉淀析出等。
需要注意的是，雖然碳酸氫鈉在很多領域都有應用，但在使用時要注意控制用量和注意安全，避免不當使用引起意外。

碳酸氫鈉還被廣泛應用于環保領域。它可以用于廢水處理、煙氣脫硫等環保技術中，幫助減少污染物的排放。隨著全球對環境保護的重視程度不斷提高，碳酸氫鈉在環保領域的應用前景也非常廣闊。

碳酸氫鈉市場前景良好，隨著全球經濟的發展和人們對食品質量和環境保護的要求不斷提高，碳酸氫鈉的需求將持續增長。同時，隨著科技的進步，碳酸氫鈉的生產技術也將不斷改進，使其更加具有競爭力。

小蘇打，也就是碳酸氫鈉（化學式為NaHCO3），是一種常見的堿性物質，在生活中有多種用途，包括：

1. 烘焙：小蘇打是一種常見的烘焙劑，在面包、蛋糕和餅干等食品制作過程中用于發酵。它可以與酸性成分（如醋或檸檬汁）反應，產生二氧化碳，從而使食品膨脹。

2. 清潔劑：小蘇打可以用作清潔劑，具有去污、去味和殺菌的作用。它可以用來清潔廚房、洗手間、地板、墻壁等各種表面。

3. 草坪護理：小蘇打可以用于草坪護理，可以中和土壤的酸性，并改善土壤的質地。它還可以用于去除草坪上的苔蘚。

4. 美容護膚：小蘇打可以用作美容護膚產品的成分，可以用來去除皮膚上的污垢和死皮細胞，清潔毛孔，減輕痘痘和粉刺。

5. 消化問題：小蘇打可以中和胃酸，緩解胃灼熱和消化不良。它可以作為一種簡單的家庭藥物來緩解輕微的胃部不適。

需要注意的是，小蘇打雖然具有多種用途，但在使用時也需要注意適量和正確的使用方法，避免過量使用或與其他化學物質混合使用。同時，對于某些特定的用途，建議在使用前咨詢人士的意見。