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功能用途:主要用作食品抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤和自然風味,延長保質期。在肉制品中,它可作為發色助劑,改善風味,使切口不易褪色;在果汁及醬類中,能保持天然 VC,防止褪色,維持原有風味;用于面包中,也可延長其保質期。
應用領域:廣泛應用于肉制品、飲料、水果、蔬菜、罐頭、果醬、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等多種食品。
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