潮州油皮腐竹機，大型全自動腐竹機生產線設備包教技術，曲阜中科圣創機械廠是生產腐竹機廠家，手工腐竹機、大型腐竹生產線、酒店腐竹機各種規格型號腐竹機都有，還可根據您的實際情況，為你量身定制腐竹機。腐竹機廠家，價格，直接把優惠讓利給客戶。中科機械廠還免費培訓技術，包教包會，不受時間和人數限制，直到您學會為止！
中科圣創全自動腐竹油皮機械的工藝控制：
1、工藝流程：
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫
2、工藝要求：
1）選料、脫皮：大豆經過篩選，用鋼磨、風選剝去豆皮。
2）浸泡：將豆片浸入生產用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。
3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應使豆漿量為干豆的8至10倍，豆漿濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內。
4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。
5）冷卻：豆漿煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。
6）揭皮：豆漿煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。
7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風的場地涼曬。
8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干，時間一般為7小時，Z高溫度<80℃。
全自動腐竹機性能特點
1.干凈衛生:燃燒間可以與生產車間完全分離，符合標準。
2.加熱均勻:內膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產量高:1公斤黃豆可產0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型節能:采用節能循環煙管管道，比普通腐竹機的節能40%以上。
5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
中科圣創全自動腐竹機生產的腐竹從開始到結束生產腐竹的顏色都是一致的，手工線的缺點就是顏色不同，有鍋底、豆漿會變質，產量上來說可能手工線的要高一些，但是高出來的產量除去尾竹的產量，對比之下還是不如機器的產量高！中科圣創全自動腐竹油皮機廠家負責安裝、調試、教技術，購機前可以先到廠家考察一下，試機生產，考察滿意后在購機，購機簽訂購機合同的，這就是所謂的買的放心、用的舒心。