黃金糕也叫蜂窩糕，色澤金黃，切開內(nèi)部有濃密的蜂窩組織，這也是它大的特點(diǎn)了。黃金糕在廣式茶樓里非常受歡迎，連續(xù)幾年被稱為糕王。它吃起來柔軟的同時(shí)又很有韌性，還有椰香，非常的好吃。雖然好吃，但是因?yàn)樗闹谱饕蟊容^高，所以價(jià)格也是比較貴的。

廣東早茶是廣東地區(qū)一種特色民間飲食風(fēng)俗，是廣東人的生活習(xí)慣，是廣東地域文化的一大代表。廣府人親友之間常有“得閑飲茶（粵語，即‘有空喝茶’）”之說，有空一起喝茶是廣東人生活交際的重要一環(huán)。廣東的喝茶并非真的只是去喝一兩杯茶，而是與親友于茶樓，點(diǎn)幾件茶點(diǎn)，泡上一壺茶，談天說地，填飽肚子與消閑取樂兩得。廣東人到茶樓喝茶有早茶、午茶、夜茶之分，其中早茶風(fēng)氣盛，為主流。

“一盅兩件”是廣東人對早茶生動的概括。“一盅”即一壺?zé)岵瑁皟杉奔磶椎傈c(diǎn)心。在茶樓喝茶，可選擇的茶葉種類不多，茶葉質(zhì)量也非，“鐵觀音”“普洱”“花茶”可以說是標(biāo)配的三種選擇。

茶點(diǎn)的種類則豐富很多。葷蒸類有鳳爪、排骨、蝦餃、干蒸、牛腩、豬肚等，甜點(diǎn)類有紅豆糕、馬拉糕、蛋撻、水晶糕等，包類有叉燒包、奶黃包、蓮蓉包等，粥類有艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等，煎炸類有炸春卷、炸芋頭糕、煎蘿卜糕等，粉面類有鮮蝦腸粉、牛腩煲仔粉、炒牛河、云吞面等。種類繁多，口味豐富，且大多價(jià)格適中。

在廣東，吃早茶，不僅僅是一頓早餐，更是一種生活態(tài)度和社交方式。一壺醇香的茶，幾碟精美的茶點(diǎn)。三五親朋好友談天說地，相互分享著生活。人們在“一盅兩件”的茶桌上，悠哉地“品嘗”著時(shí)間的滋味。
廣州早茶極其豐盛，色香味俱全，一番大快朵頤自然讓外來者印象深刻，而在口腹獲得享受之余，更讓人念念不忘的卻是廣州早茶中蘊(yùn)含的“休閑”味道。喝早茶早已成為了廣州人日常生活中不可缺少的一部分，這種與茶有關(guān)的飲食方式不單純是嘗盡美食，更是廣州人的一種生活方式，喝早茶也已成為廣州城市特色中為濃墨重彩的一筆。