古陶瓷和新仿陶瓷在氣泡特征上的不同，與燒造使用的燃料及窯爐結構之間具有很大關系。古陶瓷在燒制時使用的是柴窯或煤窯，而現代新仿陶瓷使用的一般是氣窯或電窯，它們的升降溫曲線及對溫度的控制存在區別。現代氣窯和電窯燒制的，釉中的氣泡一般大小均勻，在分布上缺乏層次感;而古代柴窯或煤窯燒制的陶瓷，釉中的氣泡一般有大、小差別，在分布上有層次變化。

目前收藏界尚有不同說法，肯定者認為，氣泡在古陶瓷鑒定中具有重要的參考作用，可以作為鑒別新舊和窯口的主要依據之一;否定者認為，氣泡不過是釉層中的一種自然現象，氣泡無規律可循，不具有區分標識的功能，因而不能作為鑒定的依據。事實上，這兩種觀點都不完全正確。盡管不同器物的氣泡在具體形態、疏密、多少、大小及層次分布等方面的特征千差萬別，有時難以用同一個標準去把握，但相同窯口或品種的器物在氣泡特征方面卻具有一定的相似性。相同窯口或品種的器物，由于釉的原料、配方、施釉方法、釉層厚薄、燒成時的窯內氣氛、溫度變化等方面都大致相同，因而燒成后的器物在氣泡特征方面會具有一定的共性和規律。這種共性和規律，在進行仔細分析研究后，有時也可以作為古陶瓷鑒定的依據之一，具有一定的參考價值。但相對于古陶瓷的胎、釉、造型、紋飾等其他鑒定標準來說，氣泡并不是典型本質的特征，氣泡標準具有不確定性，因而不能無限夸大氣泡在鑒定中的參考價值。

古玩古董鑒賞
1、藏品名稱：斗彩勾蓮菊瓣尊；
年代：清雍正；
尺寸：高25.7cm，口徑22cm，足徑15.6cm；
鑒賞：尊撇口，圓腹，高圈足外撇。整個器型作菊瓣式。器型規整端莊，器外以斗彩繪豎向勾蓮花紋，構圖新穎別致，色彩淡雅，底青花雙圈內楷書“大明成化年制”六字款。雍正斗彩系仿明成化斗彩工藝制作，在紋飾布局、色彩配合及填彩工藝方面都進了一步。其表現，一是成功地模仿了成化斗彩雞缸杯、天字罐等器物，有的已達亂真的程度；二是雍正時期盛行粉彩，突破了以往單純的釉下青花與釉上粉彩的傳統工藝，將釉下青花與釉上粉彩相結合，使斗彩更加清新雅致。以花鳥人物為裝飾題材的雍正斗彩，釉下青花勾線，釉上填繪各種色彩，均填彩準確，不出邊線，且追求色彩的變化，在一朵花內填以紫紅黃綠青等多種色彩，反映了雍正斗彩制作工藝已經相當成熟。