近年來，瓷器拍賣市場呈現(xiàn)出一些明顯的趨勢。，瓷器拍品價格屢創(chuàng)新高，尤其是明清官窯瓷器，成為市場追捧的焦點。例如，2017年，一件清乾隆粉彩鏤空吉慶有余轉(zhuǎn)心瓶在北京保利拍賣會上以5.5億元人民幣成交，刷新了中國瓷器拍賣的高紀(jì)錄。這一現(xiàn)象反映了市場對性和藝術(shù)價值的。

青瓷?
特征?：以鐵元素為呈色劑，釉色呈青綠至黃褐色調(diào)，胎釉結(jié)合緊密
?代表窯口?：
越窯（秘色瓷）
龍泉窯（梅子青釉）
汝窯（天青瑪瑙釉
黑瓷? 特征?：高含鐵胎釉經(jīng)高溫還原焰燒成黑褐釉面 ?特殊紋理?： 建窯油滴盞（銀斑如油滴） 吉州窯木葉貼花（樹葉紋釉）
白瓷? ?特征?：胎體含鐵量低，施透明釉呈現(xiàn)純白或象牙白色 ?工藝分支?： 定窯（芒口鑲金屬邊） 德化窯（象牙白瓷）

飲食器具?
原始瓷碗、豆、盂用于盛裝食物與飲品，取代部分陶器功能。鄭州商代遺址出土的原始瓷碗胎體灰白，釉面光滑，利于清潔。
白陶盉、斝等酒器用于宴飲，器型仿青銅器，但成本更低