餐廚垃圾車也叫泔水車，主要用于廚余垃圾的收集和運轉，具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡便、運輸過程密閉，無污水泄露和異味的散發，環保性好等特點。可配裝載不同規格的標準垃圾桶。

餐廚垃圾三相分離機的選購技巧！餐廚垃圾三相分離機添加物料的離心分離時間。如有必要，可采用幾種重復脫水方法，以減少每臺餐廚垃圾三相分離機中脫水和過濾的物料量，確保固液分離。預處理是重要的，粘性物質被分離和處理。洗滌等預處理操作應在工藝允許的范圍內進行。 我們應該注意餐廚垃圾三相分離機的速度。假設餐廚垃圾三相分離機的速度快，這意味著餐廚垃圾三相分離機具有高功率，是一種的餐廚垃圾三相分離機。我們應該注意餐廚垃圾三相分離機的原材料。不同的原料會影響餐廚垃圾三相分離機的使用壽命，所以我們應該選擇原料好的餐廚垃圾三相分離機。 餐廚垃圾三相分離機通過相對提高固體物料的粒度來擴展臥式螺旋餐廚垃圾三相分離機的分離處理能力。在工藝不變的情況下，可以考慮使用絮凝劑、助凝劑、沉淀劑等藥劑來提高餐廚垃圾三相分離機的分離能力。我們應該注意餐廚垃圾三相分離機的差動控制。 假設臥式螺旋餐廚垃圾三相分離機的差速很低，很容易影響操作，所以我們應該選擇的餐廚垃圾三相分離機，臥式螺旋卸料餐廚垃圾三相分離機也是。餐廚垃圾三相分離機焊接后，對25 mm以內的坡口及周邊區域進行嚴格的機械清洗和脫脂處理，并注意相應的保護措施，防止坡口在整個焊接過程中受到污染。 預焊前，應提前準備好相應的保護方法，如條件允許，應提前進行鐵污染試驗。在餐廚垃圾三相分離機焊接過程中，每次焊接后應檢查焊接層的顏色。正常情況下，焊縫和熱影響區的外觀顏色應為銀白色或金黃色。如果顏色不匹配，應再次進行焊接。

由于餐廚垃圾車收集的垃圾主要為液態、餐飲殘余物等垃圾。其含水率和有機物含量較高，極易在較短時間內腐爛發臭、寄生蚊蟲等。污染了環境。所以該類垃圾不能與生活垃圾一并搜集，城市垃圾的處理方式通常處置方法有焚燒和填埋，如果將城市生活垃圾和餐飲垃圾一并收集的話，其處理方式必然焚燒或填埋，由于餐飲垃圾的水分含量常常高達百分之九十左右，發熱量不但不能滿足垃圾焚燒發電的熱量要求，反而會致使燃燒不充分產生，如果填埋的話，同樣餐飲垃圾不易處理，而且會導致大量有機物浪費，因此餐飲垃圾有必要單處理。所以餐廚垃圾車的作用顯著明顯！ 該車處理方式是將桶裝餐廚垃圾（泔水）經該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內，被投放的垃圾經過強有力的推板擠壓，在罐體內實現固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復待裝滿后送至餐廚垃圾資源優化處理。整個過程實現自動化，減少人力。合理的把其中的有機物利用起來，對環境的保護也起到的作用！