餐廚垃圾的特點可以總結如下：（1）含水量高，高達80%-95%。（2） 某些地區的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質、脂質和無機鹽。

程力車有限公司技術力量雄厚，檢測手段。擁有2000多套大型生產設備和200多套檢測設備，其中部分加工中心和生產線處于國內水平。在特種車輛公司，公司已通過：ISO9001-2008質量管理、ISO14001環境管理、OHSAS18001職業健康安全管理體系認證、3C國際強制性認證、GJB9001B-2009國家認證和保密認證（國家三級）、，汽車節能環保認證、汽車豁免認證、美國機械工程師Asmi（ASME）認證、歐盟協議ADR認證。已獲得特種車輛生產許可證，包括A2/C2/C3壓力容器、車載起重機、汽車起重機、消防車和國家武器裝備研發生產資質。公司擁有100多項獲得國家專利的自主創新產品，包括“車載污水凈化處理裝置”、“供氣照明消防車”等獲科技進步三等獎項目，840多項“誠力”品牌產品列入國家公告目錄。其中不少，如灑水車、垃圾車、吸污車、吸糞車等環衛系列車輛，享受國家車輛購置稅免稅優惠條件。隨著企業的發展，規模越來越大，集團化管理更適合發展的需要。該公司的產品將根據不同的行業在不同的模塊中運行，并將擴展到除汽車制造和改裝外的其他行業和領域。程力特種汽車的目標是打造的特種汽車制造基地。

廚房垃圾車結構：

餐廚垃圾車分為圓形罐體結構和方形罐體結構

1.提升罐體，打開后門。箱體和后蓋由油缸液壓開啟密封，操作方便，密封性能好。

2.起重機。有兩種類型：拉桿式和年度調節鏈式。一般圓形罐采用拉桿式，方形罐采用鏈式；廚房垃圾車裝有垃圾桶提升系統，垃圾桶鎖定在結構上，確保安全可靠的裝卸。垃圾桶和垃圾入口懸吊，以確保裝載過程中無泄漏。

2.外觀美觀大方。垃圾箱的橫截面為圓柱形框架，縱截面為梯形框架，兩側和頂面均為弧形，美觀大方。2.承載能力強。此外，它可以實現箱內廚余垃圾的油水初步分離，減少垃圾量，并配有大容量污水箱。3.垃圾箱與后門總成密封良好。垃圾桶和后門總成之間采用特制的加強橡膠條進行密封，密封性能好，消除了二次污染。4.可靠性和安全性。采用電液聯動控制，設置安全保護開關，確保各機構動作準確可靠。
3.發動機功率輸出的自動控制。發動機的動力輸出是全自動的。當發動機不工作時，它處于怠速狀態。當發動機工作時，它會自動加速以滿足工作功率的要求。它避免了功率損耗和系統發熱，降低了燃油消耗，具有良好的經濟性。6.機動性強。操作箱和操作平臺由底盤承載。任何需要處理泔水的地方只需要一名司機和一名操作員。其移動操作能力良好。

技術特點：
1.廚房垃圾車的推板結構，包括傾斜在車廂中的推板。推板面向車廂后門的一側為外側，與推板外側相對的一側為內側。其特征在于：在推板的外側與滑架之間形成有外部存儲空間，在推板內側與滑架間形成有內部存儲空間，并且在推板上設置有過濾區域，過濾區域設置有連接內部存儲空間和外部存儲空間的多個過濾孔。
2.根據權利要求1所述的廚房垃圾車的推板結構，其特征在于，所述過濾孔縱向和橫向布置在所述推板的過濾區域中。
3.根據權利要求2所述的餐廚垃圾車的推板結構，其特征在于：橫向對應的過濾孔形成過濾孔組，多個過濾孔組縱向排列，每個過濾孔組中的過濾孔間隔均勻。上部具有相鄰過濾孔組的過濾孔組稱為上部過濾孔組，下部具有相鄰過濾孔組的過濾孔組稱為下部過濾孔組。下部過濾孔群的過濾孔數量大于上部過濾孔群。

餐廚垃圾車工作原理及說明
餐廚垃圾車（以下簡稱垃圾車）是一種***車輛，適用于城市袋裝、桶裝和散裝生活垃圾的收集、運輸、裝卸。垃圾通過壓縮機構壓入汽車箱，使垃圾以高密度均勻分布在汽車箱中，直至裝滿。餐廚垃圾車的收運方式是目前世界***采用的垃圾收運方式。***裝置的功能均由汽車發動機驅動，通過液壓機機構實現。車輛箱體、壓力填料和污水箱均采用***低合金鋼板制成，全密封焊接結構，具有強度高、重量輕、無二次污染等優點。
廚房垃圾車的基本性能與原裝底盤車相同。請參閱原底盤卡車的用戶手冊。本說明書僅介紹***改裝的操作、檢查和維護。在使用車輛之前，我們強烈建議您閱讀本手冊并熟悉操作程序。