廚余垃圾車的方箱結構可配備雙鏈/拉桿升降機，可用于120/240L塑料垃圾桶。箱內的不銹鋼過濾板可分離固體和液體，內置全推板卸料（無需升降）。后門液壓開閉+液壓鎖緊+橡膠密封條+光電開關保護。該箱有一個500升的清水箱，高壓泵+沖洗噴槍+自動卷軸，手動+電動+遠程控制操作。

廚垃圾車還配備了高壓沖洗功能、固液分離裝置和閉式螺桿排放裝置。對于東北地區的冬季使用，還可以安裝柴油加熱器，以防止箱內物料凍結和無法卸載的問題。


餐廚垃圾車具有以下優勢和特點：性強：餐廚垃圾車主要用于收集和運輸餐廚垃圾，有效避免收集和運輸過程中的二次污染。收集：廚余垃圾車通常采用封閉式設計，可以有效控制廚余垃圾的氣味和污染物擴散，同時提高收集效率，縮短收集時間。環保性好：廚余垃圾車采用的處理技術和設備，能有效處理廚余垃圾，避免對環境造成危害，環保性能高。

餐廚垃圾車又叫廚余垃圾清運車，是指裝有箱體，上料機構的專 項作業車，因其上桶快速，密封運輸，不會滴漏等特點，現在正大量應用于城市餐飲的廚余 垃圾收集轉運。


餐廚垃圾車可選裝：選裝密閉式絞龍卸料,可以定孔排放。 密閉式排料的液壓閘閥，稱重系統,可以計量每桶重量和累計重量,可 機打小票。 加熱裝置,配柴油燃燒機+盤管,應對東北結凍 卸料問題，

餐廚垃圾車（又稱廚余垃圾車、餐飲垃圾收運車）是用于收集、運輸餐飲業、家庭、單位食堂等產生的有機廢棄物的特種車輛。主要處理對象包括剩菜剩飯、果蔬殘渣、油脂等易腐垃圾，具有密封性強、防滲漏、防異味擴散等特點。