因此，為了有效地收集和處理這些廚房垃圾，用于運(yùn)輸廚房垃圾的餐廚垃圾車也在迅速發(fā)展。很多人可能見過廚余垃圾車，這是一種帶大罐的大型卡車，用于儲(chǔ)存廚余。這種類型的汽車在學(xué)校餐廳、餐館和小吃店尤其常見。餐廚垃圾車也是一種垃圾車，但它們用于收集家庭食物垃圾或城市污泥垃圾。

今天我們將介紹箱式廚余垃圾車。主收集容器是箱形結(jié)構(gòu)，
工作原理是將一個(gè)容量為120L（或240L）的標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶掛在側(cè)提升斗機(jī)構(gòu)架上，里面裝著廚余垃圾，然后啟動(dòng)提升機(jī)開關(guān)。此時(shí)，頂部蓋板打開，箱子鎖定并升起。當(dāng)垃圾箱被提升到高位置時(shí)，搖臂翻轉(zhuǎn)垃圾箱，將廚房垃圾倒入垃圾箱。然后，空垃圾箱翻轉(zhuǎn)回其原始位置并下降，直到機(jī)構(gòu)釋放空垃圾箱并返回其初始位置。上蓋板關(guān)閉，進(jìn)料過程自動(dòng)控制，可進(jìn)行一次或多次。當(dāng)加料操作完成或操作過程中需要壓縮垃圾桶中的廚余垃圾時(shí)，手動(dòng)操作推板壓縮垃圾并將其保持在壓實(shí)位置，實(shí)現(xiàn)了垃圾桶中廚余垃圾中油水的初步分離，減少了垃圾量。這輛廚余垃圾車使用推鏟推料和卸料，其過程是自動(dòng)控制的。推和卸下的過程包括打開后門鎖銷，并通過順序閥打開后門。后門完全打開后，推板被激活，將物料向后移動(dòng)，并將垃圾從垃圾桶中水平推出。然后，推板縮回到位，后門關(guān)閉到位，鎖銷被激活將其鎖定。

餐廚垃圾車的主要性能和特點(diǎn)：
l主要成分具有很強(qiáng)的抗屈服性。箱體、后門體、水箱等主要部件采用錳鋼制成，具有很強(qiáng)的抗屈服性；
垃圾桶的外觀美觀大方。水平部分是矩形框架，垂直部分是梯形框架。兩側(cè)和頂面均為弧形，使整機(jī)外觀美觀大方；
l裝載能力強(qiáng)。垃圾桶的容量超過7立方米，可以實(shí)現(xiàn)廚房垃圾中油水的初步分離和減少浪費(fèi)。它還配備了一個(gè)大容量的污水箱；