該車型底盤配置：軸距3.3米，東風D6新型寬體駕駛室，柴油4缸102馬力發動機，萬里陽5速5TS40變速箱，前橋1.8噸，邦格后橋3.5噸，700R16鋼絲輪胎，帶備胎，空氣制動方向輔助，ABS制動防抱死輪胎系統，板簧運算6/6+5國V排放：潮柴CY4BK551發動機102馬力，潮柴CY4B K451發動機117馬力，玉柴115馬力，配備24伏電池。廚余垃圾車不僅優化了居民的生活環境和衛生，減少了廚余垃圾在空氣中的氣味，降低了蟑螂滋生的可能性，改善了環衛工作環境，減少了垃圾散落造成的污染。進一步促進資源的回收和再利用。由于非法利潤鏈和利潤機制不足等問題，廚房垃圾的處理發展緩慢。隨著“十二五”期間試點城市的建設，各地的食品和廚房處理設施開始蓬勃發展。但在實際運營過程中，生活垃圾前端分類不到位，導致分類處理成本高、中端收集難、終端資源產品盈利難等問題仍然。城市污水已成為城市環境面臨的挑戰。雖然一些大型餐飲企業已經開始規范餐廚垃圾的處理。然而，由于廚房垃圾問題由來已久，它甚至已經成為一個行業。目前，廚余垃圾處理不規范的問題普遍存在。

東風D7系列駕駛室，軸距3800毫米，潮柴156/玉柴130馬力國V柴油機，6速變速箱，7.50R16鋼絲輪胎，方向輔助，空氣制動，ABS，空調；儲罐容量7-8m3？，罐體厚度為4.5mm，配備120L/240L吊斗升降翻轉機構、液壓和電氣控制系統、固液分離、推板擠壓功能、后蓋液壓鎖定和打開，罐體可升降和自卸。尾部裝有自流閥；用于輸送液體，具有操作簡單、密封性好、無泄漏、無異味、具有固液分離功能等特點。它通常用于餐廳加工。

餐廚垃圾車，又稱餐廚垃圾車、餐廚垃圾車或泔水車，是一種用于收集和運輸生活垃圾、餐廚垃圾（泔水）和城市污泥的垃圾車。隨著中國餐飲業的發展，中國有近350萬家酒店和餐館，每天產生的食物垃圾量驚人。收集和運輸方式多種多樣。針對廚房垃圾的食品垃圾車也在迅速發展。