餐廚垃圾車箱體 材質：不銹鋼或高強度防腐鋼板，耐腐蝕。 內部多帶濾網，分離油脂和固體；部分車型配備加熱功能防止冬季結冰。 提升機構 液壓系統自動翻轉垃圾桶，實現垃圾傾倒，減少人工接觸。 壓縮系統（可選） 通過推板壓縮垃圾，提升裝載量（壓縮比通常為2:1~3:1）。 密封系統 橡膠密封條+液壓鎖緊裝置，杜絕運輸中的污水滲漏和異味散發。 卸料：通過舉升或推板將垃圾排出，污水單排放至處理設施。

餐廚垃圾車上裝配置：Q345錳鋼焊接制作，尾部標配單邊控制盒+遙控器+駕駛室內控制盒，罐體內底部裝有過濾網可固液分離，尾右部配有100排污閥可先排液態垃圾， 箱內配有全推板卸料，可推出固態垃圾， 箱體右側配雙鏈條式掛捅提升機構，可掛載120L/240L國標方形垃圾桶，尾門雙液壓缸開啟，雙液壓缸關閉鎖緊，裝有電光感應開關防止誤操作。 箱內裝有清水箱+高壓泵+自動卷盤+沖洗噴槍， 可清洗車身。 選裝配置：可加裝柴油加熱器，防止冬天結冰。 可加裝稱重裝置計量。可加裝絞龍定孔卸料。

餐廚垃圾車（又稱廚余垃圾車、餐飲垃圾收運車）是用于收集、運輸餐飲業、家庭、單位食堂等產生的有機廢棄物的特種車輛。主要處理對象包括剩菜剩飯、果蔬殘渣、油脂等易腐垃圾，具有密封性強、防滲漏、防異味擴散等特點。