KJ廚余減量處理機（機械處理機）主要由稱重提升、垃圾分選、強力破碎、壓榨脫水、油水分離等裝置組成。還原處理機利用物理原理，通過機械運動在現(xiàn)場對廚房垃圾進行分類、破碎和脫水，大限度地減少泔水的含水量、體積和重量，實現(xiàn)油水分離和污水處理。處理后的廚余被轉化為適合終身運輸?shù)挠袡C物，并被運送到集中的有機肥廠，而分離出的油則被運送到生物柴油廠進行集中處理。

餐廚垃圾車垃圾桶采用加固梁和鋼板焊接而成的堅固框架結構。底面為凹平面，側面和頂面為弧形曲面。外觀美觀，重量輕，受力好，不變形；推土機由鋼管骨架和折疊板組成，不僅結構輕巧，而且可以均勻分布垃圾，干凈地排放；灌裝裝置主要由灌裝裝置外殼、滑板、刮板等部件組成。每個組件都選用了出色的承重梁或箱形結構，堅固輕便。

餐廚垃圾車的部分配置和操作：安裝在水箱前側右側的液壓升降裝置可以提起水桶并將其倒入隔間。食水采用倒八字形接頭，防止殘留液體泄漏，造成二次污染。（用戶可以先選擇固液分離型，垃圾由強力推板推動，分離出的液體進入罐底的污水罐。固體垃圾體積減少，被壓縮并儲存在罐中。）這個過程會一直重復，直到被填滿并送往餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠，實現(xiàn)整個過程的自動化。車廂油箱后門裝有翻轉≥45度的液壓開啟裝置，密封性能好，易于傾斜。車廂后部向上傾斜45度，以防止二次污染。